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焼き餃子・水餃子・春巻きの王道セット★送料込(北海道・九州+200円、沖縄+400円)
商品名 : 焼き餃子・水餃子・春巻きの王道セット★送料込(北海道・九州+200円、沖縄+400円)
商品コード : SETD-17SP
製造元 : 有限会社黄河
原産地 : 横浜市
価格 : 4,400円(税込)
プレーン30個詰×1袋、手づくり水餃子10個×1袋、水餃子用濃縮スープ×1本、本格春巻き6本×1袋
ショップポイント : 2
44pt
数量 : 在庫あり
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中華料理店時代の技で、完全手づくり。小麦粉の皮のあたたかな味わいと、白菜・ねぎ・にら、野菜の豊かな香りをお楽しみ下さい。シンプルにゆでて召し上がる水餃子は、素材の良し悪しがはっきりわかる厳しい召し上がり方です。心地よい弾力の厚手の皮は、うどん造りとまったく同じ工程でつくります。一枚一枚麺棒でのばし、赤身豚肉と野菜の素朴な餡を、コロンとかわいい形に包みます。ゆであげて、酢・醤油のタレをつけて召し上がって下さい。もちろん、鍋やスープにも。素朴なごちそうです。
上質の国産三元豚肉、竹の子、しいたけの旨味たっぷり。春雨ともやしが旨味を閉じ込めます。中華料理店時代、手間がかかりすぎて貸切りのパーティなど特別な時にしかつくれなかった春巻きでしたが、あの頃の味、同じ手順での製造を始めました。一本一本丁寧に手づくりしています。トロミでごまかさず、贅沢に素材を使った本格派の春巻きは、大切な方への贈り物にも自信をもってお薦め致します。
水餃子をより美味しく召し上がって頂ける、野菜と煮干しでとっただしと醤油の、澄んだ味わいのスープです。もちろん化学調味料は一切使用していません。中華料理店時代の”ラーメン醤油”が復活です。 このまま湯で割ればすっきりしたスープに。鶏がらスープの素などを加えれば、プロのスープに。お好みで『濃縮スープ1:湯5〜7』の割合でお使い下さい。
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