健康志向、高品質の業務用餃子をお探しのお店様


 始めまして。私共は、専門店様用の餃子を製造致してまいりました有限会社黄河でございます。餃子造りは43年、元中華料理店が造る本格派の餃子です。

 平成4年横浜市の道路計画による移転を機に、中華レストラン経営から専門店用の餃子の製造卸業に事業転換し、今日まで22年間、主に神奈川県内の中華料理店様、ラーメン店様に餃子をお届け致してまいりました。
 中華料理店様、ラーメン店様に弊社の餃子をお選びいただけましたのは、私共がそれまで中華料理店経営の同業者でありましたことと、本格餃子造りの長い経験、職人技、調理人魂で造るシンプルで確かな品質、誠実で地道な小規模経営。このようなあり方にご信頼をいただけたと私共は自負致しております。

新鮮生素材でシンプルに造る、やさしい味わいの餃子です

 “シンプル・イズ・ベスト”という言葉がありますが、弊社のぎょうざ造りのポリシーはシンプルです。良質の水を用いて、たっぷりの国産野菜と青森の天ヶ森ポーク、新鮮生素材のみの洗浄から形成までの全てを自社工場内において丁寧に作業、工業的素材を一切加えずに基本の調味料で素材の持ち味を引き出します。

 


新鮮な生素材でシンプルに造る餃子です
 



大切な ”皮づくり” 手間暇をかけます

 餃子の命は皮にあります。手間暇をかけたあたたかな小麦粉の味わいの皮で包んだ”シンプルで味わい深い餃子”が、開業以来長年に渡り多くのお店様に愛されてまいりました。経営者鈴木の餃子造りは中華料理店時代と通算して43年になります。

 

餃子の命「皮」づくり。手間暇をかけます

 
アンチエイジング大賞受賞の”水”で安全性を高め、
味わいをすっきりやさしく


 天然の岩清水に等しいとされる『自然回帰水』で磨いた、素材を生かした黄河のぎょうざは、食後の心地良さが違います。またラーメン店様における餃子の役割は、ラーメンの味の引き立て役。控えめでシンプルな餃子が最適です。また、新鮮野菜がたっぷりの身体にやさしいぎょうざは、栄養バランスへの配慮として、お店様の魅力をアピールして頂けます。


この時代 ”健康志向” の提供を

 さて近頃では、和食の世界遺産登録があって連日のようにこだわりの日本の食材や食文化についてテレビ等で報じられており、バブル崩壊後の低価格低品質の時代は遠く去りました。今日、食品は確かな品質の時代を迎えております。飲食店様におかれましても素材の選択には心しておいでかと存じますが、弊社では、開業当初より一貫して国産素材にこだわり、健康志向をコンセプトに、非常に負うところが多いのですが野菜を主材料とした餃子造りを致してまいりました。遥か以前より気になりながら致し方無かったのが野菜の農薬の問題でしたが、9年前に導入した『自然回帰水』によって解消しました。弊社では岩清水に等しいこの水を活用することで、身体にやさしくやさしい味わいのぎょうざ造りを致しております。黄河のぎょうざのシンプルでやさしい味わいは安全、安心、の証でもあります。業務用の餃子で健康思考をコンセプトとするものは弊社の他にありません。
 
お客様へ健康志向の提供を

 弊社自身も実売店をもち、直接消費者様への販売を致しておりますので、食の品質に多くの消費者様が高い関心を持っておられることを感じております。お客様に喜んでいただけるメニューとして、ぜひ黄河の餃子をご活用下さいませ。


 


業務用餃子3種類をご用意

 
ご連絡いただけましたら、サンプルを送らせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
 

 *サンプルは無料でご提供致します
 *送料800円のみのご負担をお願い致しております
 *コレクト便にて着払いでお届け致します

 

ぎょうざ製造卸販売業 有限会社 黄 河   
担当:鈴木京子
Tel●045-826-3280   Fax●045-826-3282 Mail●y-kouga@jcom.zaq.ne.jp



 
 

工場併設戸塚店

 

直売店のご案内


横浜市戸塚区で営業中の「ぎょうざの横濱黄河 戸塚店」は、工場併設の直売店です。オンラインショップのご注文もこちらでお受けしております。製造と販売の現場が隣り合わせにあることで、よりお客様のお声を餃子造りに生かすことができます。新鮮なぎょうざが並びます。



ぎょうざの横濱黄河 工場併設戸塚店

◆営業時間AM10:30〜PM7:00 ◆定休日 日曜・第3月曜日

◆TEL.045-826-3280 ◆横浜市戸塚区舞岡町104-4 ◆店舗前に駐車場有

    
国産素材と水にこだわる餃子づくり”/ width=  

野菜の味わいしっかり!やさしい味わいの餃子です


黄河の餃子は、安心の国産素材でつくります。主役は、旬の産地の元気な野菜たち。にんにくは青森から直送されてきます。豚肉は、国産三元豚。もちろん冷凍肉は使用致しません。


そして、私たちの餃子づくりに欠かせないのが、「水」の存在です。アンチエイジング大賞受賞の水、天然の岩清水に等しい『自然回帰水』で野菜を漬け洗いすることで、素材の味わいと安全性を高めています。

     
餃子の焼き方  

美味しい餃子の焼き方


「冷凍の餃子は焼き方が難しくて…。」多くのお客様がおっしゃいます。プロの焼き方を丁寧に説明した、写真入りレシピをご用意しております。ぜひ専門店の焼き上がりを目指してみて下さい!

★焼き方にお困りの時は、お気軽にお電話下さい!

045-826-3280(AM10:30〜PM7:00)




  ショッピングインフォメーション  

【 配送料について(クール代込み)内税 】
南東北・関東・信越・中部・北陸…900円
北東北・関西…1000円
中国…1,100円  四国…1,200円
北海道・九州・沖縄…1,300円
★お届け先1ヶ所あたりご注文7000円以上で送料無料となります
★送料無料商品と同梱の場合、送料は頂きません



【 お支払いについて 】
◆クレジットカード
ご利用できるカード"/
◆郵便振替(ご入金確認後の発送となります)
◆商品代引き
◆後払い
後払いシステム"/
 
商品のお届けについて 】
通常、ご注文日翌日〜5営業日ほどでの発送致します。自動返信メールの次のご連絡時に発送日をお知らせしております。お届けのご希望日、到着時間のご指定を頂けましたら、できるだけ添わせて頂きますので、お申し付け下さい。
*品切れの場合は次回製造日での発送をお約束致します。ご了承下さいませ。


【 お買い物前のご注意 】
お買い物前に必ず「ご利用ガイド」をお読み下さい。発送方法、配送日時、返品、キャンセル等について納得の上のご注文をお願い申し上げます。
また、環境への考慮から、私どもの商品は袋詰めになっております。発送時の箱への梱包には注意を致しておりますが、少々のカケなどが生じることもございます。調理上の不具合はございませんが、ご理解を頂きたく、お願い申し上げます。
 
【 個人情報の取り扱いについて 】
お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・電話番号・メールアドレスなど)は、配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。


【 返品・交換について 】
大変申し訳ございませんが、商品の性質上、基本的にお客様のご都合による返品はご容赦下さいませ。
なお、商品発送には細心の注意を致しておりますが、お申し込みの商品と異なっている場合、届いた商品が輸送中の問題等で激しく破損している場合などは、至急ご連絡を頂けますようにお願い申し上げます。ヤマト運輸のドライバーさんに状態を確認してもらい、すぐに交換の商品を再送させて頂きます。